TR
WARSZAWA
Blog > Komentarze do wpisu
DELIKATESY.ESENCJA: START

 

Kameralna restauracja z dobrą kuchnią za dnia, wieczorem tętniące życiem miejsce towarzyskich spotkań przy winie i drinkach. Takie będą nowe Delikatesy.Esencja utworzone z połączenia Delikatesów TR ze słynną mokotowską restauracją „Esencja Smaku” prowadzoną przez Joannę Pawełczak i  Piotra Czyrnego.

Joanna Pawełczak: „ Nowe miejsce bardzo nam się podoba pod względem designu. Kiedy zaczynaliśmy prowadzić restaurację na Odolańskiej, zastaliśmy wnętrze pasujące do klimatu dzielnicy i niewiele zmienialiśmy. Przestrzeń w TR Warszawa jest bliższa naszym prywatnym upodobaniom, ale będziemy wprowadzać drobne zmiany. Już dodaliśmy trochę ciepłego światła. Niedługo otwieramy ogródek od ul. Zoli. Organizujemy wypożyczalnię rowerów. Oczywiście nie oddzielamy się od teatru, wprost przeciwnie, będziemy w dalszym ciągu blisko współpracować z TR.

Mokotowska Esencja była bardziej domowa, ludzie zawsze przychodzili się zatrzymać. Tutaj jesteśmy w  Śródmieściu i są inni klienci, wszystko musi być szybciej. Chcielibyśmy to trochę spowolnić, jednak w ramach rekompensaty dla zaganianych uruchamiamy koktajlowe i kanapkowe take away. Pozostałe menu zostaje z Esencji. Nadal będziemy zmieniać je co miesiąc, używając produktów sezonowych. Są też propozycje wegetariańskie i wegańskie.  Modyfikujemy delikatesową kartę win. Będą wina, które sami lubimy i  które chcielibyśmy polecić, bardziej wyselekcjonowane. ”

[txt. Dagna Dąbrowiecka, fot. Dagna Dąbrowiecka, Monika Motor]

 

środa, 30 marca 2011, trwarszawa
www.trwarszawa.pl

Polecane wpisy

  • Literackie wykopki: Malanowska, Strachota

    1 czerwca 2010 w Delikatesach.TR Justyna Sobolewska ("Polityka") spotkała się z Kają Malanowską i Juliuszem Strachotą. Pretekstem do rozmowy w ramach Literackic

  • Poezja.TR

    W niedzielny wieczór, 25 kwietnia, na poduchach na małej scenie TR-u zasiedli fani poezji. Podczas drugiego spotkania z cyklu POEZJA.TR swoje wiersze zaprezento

  • Jacek Borcuch w Delikatesach.TR

    16 lutego, Delikatesy.TR - gościem kolejnego spotkania z cyklu A!TR_AKCJE był Jacek Borcuch. Spotkanie poświęcone jego najnowszemu filmpwi "Wszystko, co kocha

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu: